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Cantine Sedilesu Eressia DOC Rosato cl.75
 
 
 
 

Cantine Sedilesu Eressia DOC Rosato cl.75

 
 
13€
 

Uvaggio: 100% Cannonau di Mamoiada

Sistema di allevamento: Alberello

Rese medie: 60 q/ha

Titolo alcolometrico: 13,5%

Acidità totale: 4,7

Estratto totale: 21

Anidride solforosa: 50-70mg/l

Epoca di vendemmia: ottobre

Fermentazione: spontanea

Durate macerazione: 24 h

Pressatura: non pressato – mosto fiore

Filtrazione: leggera

Maturazione: 12 mesi in barriques da 225 l

Affinamento in bottiglia: almeno 1 mese