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Cantine Sedilesu Sartiu DOC 14,5° cl.75
 
 
 
 

Cantine Sedilesu Sartiu DOC 14,5° cl.75

 
 
13€
 

Uvaggio: 100% Cannonau di Mamoiada

Sistema di allevamento: Alberello
Rese medie: 50 q/ha
Titolo alcolimetrico: 14,5-15,5% vol.
Acidità totale: 5,5
Estratto totale: 28
Anidrite solforosa: 30-50 mg/l
Epoca di vendemmia: Ottobre
Fermentazione: spontanea
Durata di macerazione: 12-15 giorni
Pressatura: soffice
Maturazione: 12 mesi in botti da 40 hl
Filtrazione: non filtrato
Affinamento in bottiglia: per almeno 3 mesi