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Bacco Farina di Pistacchio
 
 
 
 

Bacco Farina di Pistacchio

 
 
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Si ottiene tritando i pistacchi sgusciati fino ad ottenere una granella non troppo fina, dalla forma irregolare e dalla colorazione intensa. Ideale come base per la preparazione di torte e dolci in genere, salse per condire la pasta, i secondi di carne e pesce.