Potentina Provolone Maturo
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Il formaggio provolone maturo della Potentina (Sarda Latticini Srl) è prodotto con latte sardo selezionato, caglio e sale, e viene stagionato per circa 90 giorni. L’azienda Sarda Latticini ha mantenuto intatti i tradizionali procedimenti produttivi artigianali, pur avvalendosi di strumenti e tecnologie avanzate nella cura di tutti i suoi prodotti. Il provolone maturo è un prodotto d’eccellenza, in quanto nasce in una zona dalla forte tradizione casearia. Il provolone maturo, ottenuto esclusivamente da latte sardo, è forte e racchiude in sé aromi e profumi unici.